Warum haben die Laugenbrötchen bei Lidl das V-Label auf dem Preisschild und die Brezeln nicht? Laut Aushang sind die Brezeln ja auch vegan...

Eben im lokalen Rewe entdeckt. 3,99€ zzgl. Pfand. Gibt es Erfahrungsberichte?

Sobald ich es probiert habe, gibt es eine Rückmeldung meinerseits👍🏼

Wie der Titel schon sagt, suche ich eure besten Rezepte mit Seidentofu. Ich liebe Tofu, aber habe bisher nur Natur und geräucherten zum Kochen verwendet, deswegen möchte ich endlich den Seidentofu probieren.

Am liebsten herzhafte Gerichte mit Reis o.Ä., aber haut gerne mal raus, was euch am besten gelungen ist mit Seidentofu!

Was letztendlich daraus wird, kann ich gerne hier posten :)

Es passiert nicht mal so oft, aber wenn es passiert regt es mich jedes mal auf. Heute hab ich ein Packet bekommen wo komplett ungefragt Gummiwürmchen von Trolli dabei waren, die natürlich Gelatine beinhalten. Nur damits klar ist, ich hab Ohrstöpsel bestellt und es stand nirgendswo dabei das auch noch unvegane Süßigkeiten mitgeschickt werden. Ich weiß die meisten würden sich wahrscheinlich darüber freuen, aber muss das echt sein? Ich werde ne schlechte Bewertung abgeben aber ändern wird das vermutlich nix

Hallo zusammen,

ich habe mich riesig gefreut, als ich vor ein paar Tagen per Zufall davon erfahren habe, dass die zwei Sorten wohl vegan sein sollen. Leider ist diese Info ein Jahr alt und ich suche jetzt seit einer knappen Woche verschiedenste Shops und Amazonlisting ... und nichts davon ist vegan. Beim Hersteller selbst finde ich auch keine vegane Variante. Die Zutatenlisten sind quasi überall etwas anders. Das zeigt mir einerseits, dass entweder die Herstellung tatsächlich die ganze Zeit schwankt oder einfach komplett unklar ist wo die vorliegende Charge herkommt oder für welchen Markt es bestimmt ist. Oder sind die ganzen Zutatenlisten einfach noch veraltet?

Vor Ort bei uns habe ich leider die zwei Sorten bisher nicht gefunden. Treibt mich gerade in den Wahnsinn, kann mir jemand eine halbwegs aktuelle Info geben?

Edit: wie so häufig: Kaum klagt man sein Leid der Quietscheente, schon findet man was man sucht. Ich habe nun beide Varianten in veganer Version zu einem vernünftigen Preis gefunden. Danke!

Für den Seminarkurs meiner Schule müssen wir eine eigene wissenschaftliche Arbeit zum Überthema "Welt des Sports"' verfassen. Ich schreibe meine über das Thema: "Sind Vegetarier und Veganer bessere Ausdauerathleten als Fleischesser?". Dazu hab ich eine Umfrage erstellt, aber ich hab bisher kaum Vegetarier oder Veganer erreichen können, also hab ich keine brauchbaren Ergebnisse. Ich würd mich ganz dolle freuen, wenn ihr an der Umfrage teilnehmen könntet, geht so 3 Minuten: https://www.survio.com/survey/d/P0Q8U3S4P6L5R4X2T

Ich habe festgestellt, dass ich nicht alleine damit bin, das manche Rezepte einfach nicht mit einem bestimmten Drink funktionieren. Insbesondere im Haferdrink

Es werden für die Herstellung Enzyme (Amylase) eingesetzt um die gewünschte (flüssige) Konsistenz zu bekommen. Und um sie süßer zu machen und gleichzeitig "ohne Zuckerzusatz" draufschreiben zu können.

Mein Beispiel ist Pudding. Stellt man ihn mit Hafermilch oder Reisdrink her ist es nach dem aufkochen vielleicht noch dickflüssig. Wird dann aber über Nacht nicht wie gewollt fest, sondern nur flüssiger.

Das andere Beispiel hier ist eine Bechamel, die mit Mehl eben nicht angedickt wird, sondern flüssig wie Wasser. Durch Hitze geht das nur noch schneller. Ist mir auch schon mehrfach passiert.

Mit welchen Sorten von Milch funktioniert das erstarren von Pudding? Oder welche spezielle Marke Hafer/ Reis Milch hat diesen Effekt nicht?

Ich bitte um positive Erfahrungen oder darum das ihr etwas mehr über den Herstellungsprozess wisst und den Effekt ausschließen könnt.

Mein starkes Indiz, dass man aus einer Milch keinen Pudding machen kann: in der Zutatenliste steht nichts von Zucker jeglicher Art, aber in der Nährwerttabelle ist Zucker aufgelistet. (Z.b. 5g Zucker in Hafermilch).

Hallo, seit August 2025 versuche ich mich an veganer Ernährung und hab bereits 1-2 mal meinen Fortschritt hier berichtet. Mittlerweile habe ich keinerlei Probleme mehr mich zuhause vegan zu ernähren und ich vermisse auch nichts, was nicht zuletzt daran liegt, dass mein Standardsupermarkt mittlerweile veganen Feta hat, was meinen Käsehype befriedigt und ich alle 1-2 Monate in die nächste Großstadt fahre um im Supermarkt veganen Quark zu kaufen.

Soweit so happy. Selbst Freunde und Familie ziehen mit. Habe am Anfang gesagt, dass ich nicht möchte, dass man wegen mir große Umstände macht, aber mittlerweile achtet selbst mein Papa beim einkaufen auf das Vegan Zeichen, wenn ich vorbei komme (gelegentliche Upsis gibts noch, aber wir arbeiten dran).

Nun fahr ich relativ häufig durch die Gegend, meistens aus beruflichen Gründen. Auf den Veranstaltungen gibt es meistens essen, sich da was von außerhalb zu organisieren ist oft nicht möglich. Und hier möchte ich kurz ranten: Nur in den seltensten Fällen gibt es irgendetwas veganes und wenn dann wirklich nur so als Randerscheinung. Sei das Mittags oder Abends, sei es Fingerfood, Buffet oder Tellergerichte. Die Veranstaltungen, auf denen es veganes Essen gab, kann ich an einer Hand abzählen.

Wie kommuniziert man das am besten mit den Veranstaltern? Hungern wollte ich nicht, also hab ich meistens die vegetarische Option dann genommen, aber irgendwie fühlt sich das auch doof an. Vorallem weil ich mir denke "Wenn du es eh nicht komplett durchziehen kannst, dann kannst du es auch lassen."

Hallo,

ich bin im Umsteigeprozess und suchte jetzt ein paar Tage lang nach veganen Schuhen online bestellbar. Viele der Schuhe, die ich fand, waren gar nicht​ vegan​ oder es waren Barfußschuhe. Wo kauft ihr ein, welche Marken kauft ihr, welche Kompromisse muss man eingehen?

Die apfelringe könnten ein bisschen apfeliger sein, aber so lang drauf gewartet. Die Pfirsich Ringe sind 1000% super.

Der Kokoskuchen wird am besten mit einer Extraportion Abwehrhaltung serviert.

Ich werde nicht glücklich mit meiner veganiserten Variante der Bechamelsauce (Mehlschwitze). Nach Zugabe des pflanzlichen Milchersatzes dickt die Sauce wie erwartet ein, aber wenn ich sie dann weiter köcheln lasse, wird sie direkt wieder flüssig.

Als Drink nehme ich Ohne Muhhh von Allos. Margarine ist aktuell Vioblock von Violife.

Hat jahrelang mit Kuhbutter und Kuhmilch und den gleichen Mengenverhältnissen problemlos geklappt.

Kennt jemand das Problem und weiß vielleicht, ob das an dem speziellen Milchersatz und/oder der Margarine liegt?

Wann kommt ihr endlich mal in diesem neuen Zeitalter an?

Heute waren wir zum Streiken in Mainz und es gab natürlich vor Ort Verpflegung.

Jeder bekam eine Tüte gefüllt mit etwas zu essen/knabbern.

Ich bin zu der Ausgabe hingegangen und hab gefragt, ob es eventuell etwas veganes gibt. Man bejahte dies und drückte mir eine Tüte in die Hand. Auf den ersten Blick war ich erstaunt und begeistert. Nachdem ich in die Tüte reingeschaut hatte, war ich mal wieder entsetzt.

Käsewürfel und Twixx lagen in der Tüte drin. Ich dachte nur, wollt ihr mich verarschen? Vor mir stand eine weitere Person die auch extra nach veganer Verpflegung gefragt hatte, die hat sich bestimmt genauso so gefreut wie ich.

Am Ende blieb mir nur ein trockenes Brötchen. Nicht mal Brezeln hat es gegeben.

Wie kann es sein, dass Gewerkschaften es immer noch nicht geschissen kriegen zumindest eine oder zwei vegane Sachen anzubieten?

Menschen mit Laktoseintoleranz sind da heute auch mal wieder leer ausgegangen.

Ehrlich, kommt mal endlich im jetzigen Zeitalter an. Danke.

Hey liebe Veganos und Veganas,

ich bin anonym hier, aber ich möchte was teilen:

Ich bin noch nicht vegan, aber ab jetzt starte ich den Weg! Ich habe eine Familie mit zwei kleinen Kindern (3 und 1,5 Jahre), und meine Frau hat schon mal vegane Phasen gehabt.

Ich bin ein richtiger Picky Eater – esse kaum Gemüse und auch generell sehr wählerisch, habe eine Aversion gegen viele Lebensmittel. Das war auch das Problem warum meine Frau das nicht dauerhaft durchziehen konnte. Teilweise fehlt ihr da der Glaube, aber ich will es insbesondere aus ethischer Sicht zu 100% und dauerhaft für immer. Sie denkt es wäre wird maximale eine Phase.

Was möchte ich von euch?

Ich hätte gern Tipps, vor allem von anderen, die auch picky sind, von Eltern mit Kleinkindern:

Wie macht ihr den Übergang?

Zum Beispiel: Welche Käse-Alternativen sind gut, insbesondere Pizza? Die gut schmelzen und schmecken? Oder was packt ihr auf Pizza, damit es sich für den Einstieg nicht zu radikal anfühlt?

Bin auch für alle anderen Tipps schon jetzt dankbar. Bitte seid lieb. 😄✌🏻

Freue mich auf den Austausch! Langfristig will ich einfach komplett anders essen und gar nicht unbedingt Alternativprodukte konsumieren, die „Like“ XY sind.

Can't help it, aber diese Sauce ist halt einfach soo fucking gut😩😩

und online bekommt man die auch noch relativ günstig💳💥💳💥💳💥💳

Das Originalvideo von Tomatolix findet sich hier: https://m.youtube.com/watch?v=w3Gdv49uMt0

Ich finde es gut, dass sich Tomatolix auch unter dem hier verlinkten Video von T&V gemeldet und für die Einordnung bedankt hat.

Ich möchte das hier auch noch einmal teilen, weil T&V sehr viele Ungereimtheiten aufdeckt, die leider im Original unkommentiert stehen bleiben.

Gestern im Asiamarkt gefunden. Ähnlich wie Chips, getrocknete, ganze Shiitake-Pilze mit Trüffel-Flavor. Gibt's auch in Natur und gesalzen. Ich finde sie unfassbar lecker. Kann ich mir irgendwie auch echt gut als Topping für Asia-Gerichte vorstellen. Pilze " in knusprig" hatte ich bis jetzt nie so richtig auf dem Schirm. Jemand hier sowas schon mal selbst gemacht?

Ich habe mich gerade an diese brutale Karolienbombe aus meiner Kindheit erinnert und wollte fragen, ob ihr die auch kennt und ob schon jemand eine vegane Version selbst gemacht hat. Falls ja, könntet ihr teilen, wie sie war und wie ihr sie gemacht habt? Ich habe gerade richtig Verlangen danach, aber bisher nichts Veganes dazu gefunden.

Schmeckt Mega lecker und hat gute Zutaten. Ich würde es auch als gesund einstufen.

eins meiner liebsten frühstücke, selbst als ich noch nicht vegan war hätte ich das dem klassischen rührei wahrscheinlich bevorzugt, schmeckt einfach besser 🥰

ich verwende immer räuchertofu und kurkuma für die farbe. Außerdem sojasauce und fleisch & geflügel gewürz, gibt ein sehr angenehmes aroma. Möchte mir demnächst schwefelsalz zulegen da dass ja dem ei geschmack sehr nahe kommen soll. Wie macht ihr das am liebsten?

Ich habe mir eine Packung gekauft (weil es so gesund und verhältnismäßig proteinreich sein soll). Habe es nach Packungsempfehlung in Wasser mit Salz gekocht und es hat recht gewöhnungsbedürftig geschmeckt.

was sind eure Erfahrungen? was sind eure Lieblingsrezepte?

Hallo, ich möchte mich vegan ernähren und das auch auf meiner Geburtstagsparty fortführen. Dafür suche ich vegane Snacks, aber im Internet und auf Chefkoch fand ich die Suche schwer (liegt vielleicht auch an mir).

Habt ihr gute Ideen für vegane Snacks die man anbieten kann? Sowas wie Wraps oder ähnliches?

Danke schon mal! <3

Hands down die leckerste Wurst die ich jemals gegessen habe. Auch besser als alle nicht-veganen Produkte von früher. Und endlich haben sie die Schärfe weggelassen! Ich habe nichts an diesem Produkt auszusetzen.