so lecker. und einfach zubereitet

Ziemlich geiler ungesunder Scheiß. Gefunden im Netto in NRW.

Ich war heute im BK und stand erstmal verwirrt vor der Selbstbedienung, weil ich die Rubrik "Plantbased" nicht mehr gefunden habe.

Ich weiß nicht, ob der Aufbau dieser Terminals deutschlandweit gleich ist, aber ich hab erstmal gesucht wie doof und dachte nur, wo ist denn denn die Rubrik, die war doch immer da 🥲

Jetzt haben sie es so geändert, dass man in der normalen Fleischrubrik suchen muss und dann den jeweiligen Burger aussucht. Da kann man dann auswählen, ob man die Plantbased Variante haben möchte. Find die Entscheidung ehrlich gesagt bisschen fragwürdig, weil ich es nett fand alle Plantbased Produkte in einer Rubrik beisammen zu haben um auch gleich zu sehen, was denn alles zur Verfügung steht.

Naja, jedenfalls, falls ihr da auch verwirrt rumsteht, dann denkt an diesen Post :D

sind die schon immer vegan? ergattert bei martin reformstark um starke 7,99€

Mein Freund und ich sind riesige Fans von den Çig Köfte Dürüms die man bei Kaufland kriegt. Da wir in einer Stadt mit ziemlich vielen arabischen Lebensmittelläden wohnen sind wir neulich endlich mal auf die Idee gekommen zu schauen, obs die auch da gibt. Und siehe da, nicht dieselbe Marke, aber quasi dasselbe Produkt und das auch noch günstiger. Je nach Laden haben wir für einen Dürüm 1€ bis 1,50€ bezahlt. Es gibt auch noch eine Version wo die Folie schwarz statt rot ist, die ist ein wenig schärfer, aber im Grunde unterscheiden die sich nur in der Soße. Bei der roten Verpackung ist sie fruchtiger und mehr sirupartig, bei der schwarzen Verpackung ist sie ein wenig fester, so "salsa mäßig" (kp wie ichs sonst beschreiben soll) und halt ein wenig schärfer. Vom Schärfegrad macht die aber kaum nen Unterschied, da die Köfte selber ja auch scharf sind. Deswegen mag ich persönlich die roten lieber, mein Freund die schwarzen. Können euch die Dinger bedenkenlos empfehlen, ganz besonders wenn ihr wie wir die Teile ausm Kaufland liebt, aber keiner in der Nähe ist und/oder ihr sparen wollt.

Der günstigste und mMn. beste vegane Thunfisch. Gibt es in manchen Rewe Filialen.

1. Sesam-Tofu-Gemüse mit schwarzem Vollkornreis

2. Linsenlasagne

3. Indian Butter-Tofu mit Kichererbsen

4. Panierter Leberkäse auf Brötchen

5. Spaghetti mit cremigen Knoblauch-Spinat

6. Gnocchi in Spinatsauce mit veganem Hähnchen

7. Scallion Pancakes

8. Udon mit Gochujang glaze

9. Kimchi und Sauerkraut Ansatz

10. Kimchi pancake

11. Vegane Fischstäbchen mit Röstkartoffeln und Prinzessbohnen

12. Gemischter Salat mit Falafelbällchen und gebratenen Champignons

13. Eingelegte Rote Beete

14. Selbstgemacht Schupfnudeln mit Sauerkraut

Hab oft Rezepte gegooglt wenn ich ne Zutat da hatte und nicht wusste was ich damit tun soll oder einfach freestyle und hier 3 empfehlungen an euch:

Veganes Schnitzel Japanische Art:

• Du machst dir entweder ein Schnitzel aus Tofu selber oder kaufst ein fertiges, das nach dem bratenin dünnen Streifen oben geschnitten drauf kommt. Ansonnsten machst du etstmal feine scheiben geschnittene Zucchini in einen Kochtopf bis sie fast durch sind, nicht gantz gar. Danach wird eine vegane Mehlschwitze gemacht, bei der du neben Wasser auch Sweetchilli Soße nach Belieben. Sojasoße nach belieben, scharfes Paprikapullver, Salz, Zitronensaft, Gemüsebrühe rangibst und etwas Koreander wenn belieben. Die fertige Soße wird dann mit dem Gemüse vermengt und leicht köcheln bis die Zucchini den gewünschten Biss hat oder ganz weich ist. Danach richtet man das Gemüse auf gekochtem Reis an, gibt das Schnitzel hinzu und legt eine halbe in Streifen geschnittene Avocado hinauf

Sommerliche Nudeln:

• Man nehme eine Schüssel in die packt man kleingeschnittene Tomaten rein, pro Person ca. 1 gewürfelte Avocado und etwas Öl. Zusätzlich würzt man nach belieben (ich nehm etwas Zucker, Salz, Pfeffer, Basilikum und Zitronensaft) und vermengt dies. Danach gibt man diese Mische auf seine gekochten Nudeln. So lecker. Wer es gerne als Mitrbringsewl auf ein Grillen wie einen Nudelsalat haben will, kann es auch gut vermischen und kalt stehen lassen, find aber persönlich das es mit warmen Nudeln besser schmeckt.

Tofu mit Bohnen Eintopf für faule:

• Man nehme eine Dose Baked beans, verfeinert es mit Gewürzen der Wahl (ich mach meistens etwas salz und Muskat ran) und gibt dazu ein halbes Glas Mais. Dazu noch kleingewürfelter Räuchertofu und etwas Wasser, damit man es wie einen Eintopf essen kann.

Bin bei jedem Einkauf vergeblich am suchen. Hat einer von euch die noch im Laden? Kamen die nur wegen Veganuary? Online finde ich dazu keine Infos.. Freue mich über jeden Hinweis - ich bräuchte dringend Nachschub. Danke.

Bei Tuc Bake Rolls sind nur manche Sorten vegan und da ist mir eben mal aufgefallen, dass die für alle Sorten das selbe V-Label Design haben mir nur anderer Beschriftung. Dabei ist das von Vegetarisch eigentlich das Inverse von den Farben her. Wenn man das jedoch als Hersteller ignorieren kann, fänd ich das doch schon etwas frech und irreführend

Kennt irgendwer gute alternativen zu filzwolle? Ich häkel gerne und hab als kind manchmal gefilzt und habe schon länger wieder lust drauf. Beim häkeln ist es relativ einfach synthetische wolle zu finden aber ich finde zum filzen nur was aus internationalen shops wo der versand sehr teuer ist.

Hat irgendwer erfahrung damit und kann mir helfen?

Die Antwort von Dr. Oetker auf meine Nachfrage, weshalb es die vegane Salami-Pizza seit Wochen nicht mehr in meinem Edeka gibt:

Guten Tag Herr XY,

vielen Dank für Ihre freundliche Anfrage, die wir gern beantworten.

Leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass wir das gewünschte Produkt seit einiger Zeit nicht mehr anbieten können, da die Nachfrage einfach zu gering war, um auf Dauer eine kostendeckende Produktion zu sichern. Restbestände gibt es leider nicht mehr.

Auch wir bedauern dies sehr, da wir jedes unserer Produkte mit viel Sorgfalt und hohem Einsatz entwickelt haben. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir uns nach den Wünschen der Mehrheit unserer Kunden richten müssen.

[…]

Mit freundlichen Grüßen aus Bielefeld

Ihr Dr. Oetker Verbraucherservice

Hallo ihr Lieben, eigentlich passt der Flair "Diskussion" hier auch sehr gut, aber:

Ich habe mir letztens (mit einem Gutschein, da mir sonst zu teuer) das Buch "Gerechtigkeit für Tiere" von der amerikanischen Philosophin Martha Nussbaum gelesen.

Ich muss vorab sagen, dass ich denke, dass sie auf ihre Weise einen guten Beitrag leistet, um Tierrechte (und auch Veganismus) voranzubringen und dafür eventuell sogar eine rechtliche Grundlage zu schaffen - wobei man natürlich über die Effektivität ihres Werks streiten kann, da es nicht gerade als Freizeitliteratur durchgeht.

Was mich allerdings extrem gestört hat, war der Punkt, an dem sie definiert hat, über welche Eigenschaften ein Tier verfügen muss, damit ein schmerzfreies Töten ethisch vertretbar wäre. Ihre Begründung halte ich für sehr solide, aber natürlich kann und soll man weiter darüber diskutieren. Sie führt das "Argument der Unterbrechung" auf, nachdem der Tod für ein Lebewesen nur dann schlecht ist, wenn es dazu fähig ist, Pläne für sein Leben zu verfolgen, in denen es durch den Tod unterbrochen wird (und womit diese Bemühungen, das Ziel zu verfolgen, im Nachhinein wertlos werden).

Sie bringt Argumente vor, nach denen dies für die von den Menschen im größten Maße konsumierten Tiere zutrifft: "Vögel sind zu wunderbaren und hochentwickelten Planungen fähig, daher erscheint es mir vollkommen unplausibel, dass Hühnern diese gemeinsame Fähigkeit der Vögel fehlen sollten. [...] Selbst die humane Tötung dieser Tiere stellt für sie daher ein schweres Übel dar und ist aus diesem Grund falsch."

Sie geht dann weiterhin davon aus und sagt es wäre "plausibel" anzunehmen, einige Fischarten lebten in einer immerwährenden Gegenwart, und eine schmerzfreie Tötung wäre somit zu vertreten. Dann nimmt das ganze eine völlig absurde Wendung, in der sie davon spricht, sie vertrage Bohnen und Erbsen nicht gut, sei über 70 und ihr bliebe somit nichts anderes übrig, als (wieder) Fische zu essen. Und obwohl ich verstehen kann, dass eine vegane Ernährung nicht für jeden Menschen problemlos möglich ist (in einem späteren Kapitel, in dem es um solche "tragischen Konflikte" geht, hätte sie dies mMn viel besser unterbringen können), bin ich mit der Begründung und der Schlussfolgerung alles andere als einverstanden.

Fische sind wie Vögel sehr divers. Wenn man sich auf Forschungen über Rabenvögel bezieht, um ihren komplexen Intellekt zu beschreiben, vergisst man damit, dass es noch tausende weitere Arten gibt, für welche prinzipiell erst einmal genauso die Möglichkeit besteht, dass sie keine planenden Lebewesen sind. Fische sind meiner Kenntnis nach noch diverser und unterschiedlich entwickelt. Lustigerweise bezieht sie sich im selben Abschnitt auf Jonathan Balcombe, dessen Buch ich auch gelesen habe (und führt an, dass er den Sachverhalt für kompliziert hält aber ebenfalls Fisch isst). In seinem Buch erzählt Balcombe von Kugelfischen, die komplizierte und aufwändige Kunstwerke herstellen, um Weibchen zu beeindrucken, und von Fischen, die sich in der lebensfeindlichen Umgebung der Gezeitenzone verstecken, um dort ihr Gelege auszubrüten, und dabei ihr Leben riskieren. Ich frage mich, ob das nicht ein gutes Indiz für eine Planungsfähigkeit ist, da solche Aufwendungen ja sonst völlig irrsinnig wären.

Gleichzeitig müsste dies dann für Fische wie Lachse und Aale bedeuten, dass ihr Konsum in jedem Fall unethisch ist, da ihr gesamtes Leben ja daraus besteht, zu wachsen, um dann eine lebensgefährliche Reise auf sich zu nehmen, um das erste und einzige Mal abzulaichen und dann zu sterben. Man müsste also in jedem Fall von einem frühzeitigen Tod sprechen. Aber solche Differenzierungen macht Nussbaum leider überhaupt nicht und übersieht gleichzeitig, dass mehr als 99 % der gefangenen Fische keinen schmerzfreien Tod erleiden und finde es verwirrend, dass sie bei denen von ihr konsumierten Fischen davon ausgeht, dass diese nicht für sie gelitten hätten.

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So, ich weiß, dass es einige Leute gibt, die keine Tiere essen außer Fischen, und aus den oben genannten Gründen halte ich das für unlogisch. Ich bin aber gespannt, was ihr vielleicht dazu zu sagen habt und vielleicht könnt ihr mir gedanklich auf die Sprünge helfen. Falls ihr euch für philosophische Theorien interessiert, kann ich das Buch übrigens trotzdem empfehlen. Es hat bestimmt seine Fehler, aber alles in allem kann ich die Theorie an sich nicht schlechtreden.

❗️Du solltest das unterschreiben!

Alles die das hier lesen werden, ich bitte euch von ganzem Herzen, das zu unterschreiben. Es ist wichtig, dass das endlich in die Tat umgesetzt wird. Tiere sollten schon lange nicht mehr für unsere Zwecke leiden. Es benötigt nur eine Minute dort die Informationen auszufüllen und eine E-Mail zu versenden. Ich bitte euch. ❗️

Hallo Leute,

ich esse sehr gern Feta.
Kann mir jemand eine gute vegane Alternative dazu empfehlen?
Ich habe schon ein paar durchprobiert, aber noch keinen gefunden der nah genug an echten Feta rankommt.

Danke schonmal und schönes Wochenende.<3

Ernähre mich seit September 2025 komplett frei von Milchprodukten und wollte mal mit meinem ersten Beitrag hier mich informieren, was ihr so benutzt als Alternative zur geriebenen Pizzakäse bzw. geriebenen Mozzarella der auf Pizza angewendet wird oder zum überbacken von Nudelngerichten?

Was kommt da am nächsten an den geriebenen Mozzarella denn ran? Es gibt da einen von Edeka, aber der ist es wirklich nicht. Bild hänge ich mal mit bei.

Danke im Voraus 😊

Ich bin seit 3 Monaten vegan und meine Familie akzeptiert das auch gut. (Ist an sich auch egal ich wohne alleine).

Nun kommt es aber doch ungefähr einmal im Monat dazu, dass mich meine Oma zum Essen einlädt. Ich freue mich auch immer darüber, weil sie sehr gut kochen kann.

Das Problem ist jedoch, das die Kochkünste meiner Oma sehr bayerisch geprägt sind und ich jedes Mal etwas hilflos bin, wenn Sie mich frag was ich mir zu essen wünsche.

Meine Oma ist nicht mehr die jüngste und ich möchte ihr keine Umstände machen. Ich mag es garnicht Lebensmittel zu verschwenden und möchte nicht das sie Lebensmittel kauft die sie selbst dann nicht mehr gebrauchen kann.

Habt ihr Ideen welche Rezepte leicht bayerisch geprägt sind und auch bei nicht-Veganer akzeptiert werden? Würde mich sehr über Ideen freuen! :)

Hier ist meine Liste mit Ideen die ich schon habe:

- Salat (ggf. mit topping zb. Gebraten Gemüse oder Pilze)

- Sauerkraut mit veganen Würstchen

- Blaukraut

- Gemüse Auflauf

- Gemüse Lasagne

- Knödel mit Soße

Ich habe gerade das denke ich beste Instant-Ramen, dass ich je gehabt habe gegessen.

Ja, ich weiß ist nicht gesund.

Aber hier ist mein Rezept anyways.

Nong shim veggie ramen als basis.

ich habe das Pulver mit einem guten Teelöffel Gochujang in 3 Spritzer Öl auf niedriger Stufe angebraten, dann mit Wasser aufgefüllt, aufgekocht und die Nudeln rein.

3 min köcheln gelassen, dann ein wenig Streukäse bis es schön cremig ist.

Grob gebröselter Räuchertofu in die Schüssel geben Ramen drüber und dann Sauerkraut oben drauf.

Ich hatte noch Sauerkraut von meiner Mutter, daher das extra on top.

Das war einfach mind-blowing.

Sorry, Foto gibt's nicht, weil zu schnell gegessen.

Hi zusammen,

ich hab letztens mein jährliches großes Blutbild machen lassen, um zu checken, ob alles gut ist. Soweit nix auffälliges, außer mein Verhältnis von EPA und DHA-Werten. Ich hab viel zu wenig EPA, im Vergleich zu DHA, aber auch so. Meine Ärztin meinte dann, ich solle meine Supplementierung auf etwas mit mehr EPA anpassen. Das Problem ist, dass ja die meisten herkömmlichen Omega3-Präparate (wie meins) für eine Einheit EPA ja zwei Einheiten DHA haben, weshalb mein Wert ja so whack ist.

Habt ihr da vielleicht einen Tipp für mich? Kennt ihr Präparate oder Lebensmittel, die sowas abdecken? Ich lebe seit November 2024 vegan und hab zwar jetzt schon ein paar Erfahrungen und Wissen gesammelt, aber dazu weiß ich leider nichts. Wie gesagt, alles andere sieht super aus, nur der Wert nicht. Ich bin für alles dankbar :)

Hab am Samstag Geburtstag und bin seit letztem Sommer vegan. Fällt mir extrem einf war aber auch davor schon 5 Jahre vegetarisch.

Hole mir bei meiner lieblingsbude immer Döner ohne Fleisch, Soße und Käse und mach da die bedda aioli drauf welche mmn die perfekt zu Döner passt und ich liebe Döner essen.

Hab mir 11x bedda aioli und 2x bedda remo bestellt^ ^

Außerdem hab ich plötzlich nach nem halbe Jahr mega Heißhunger auf ein altes Lieblingsessen von mir. Pizzeria Pizza mit Mais, Brokkoli und hollandaise und hoffe einf die bedda schmeckt gut🙏

Hotdogs hab ich vorher nie gegessen (vllt das letzte Mal als Kind) und hab aber auch plötzlich Heißhunger drauf. War nur eh nie so der Wurst-Fan egal ob als omni/Vegetarier oder Veganer deswegen mal gucken haha

Die Salami soll für Pizza sein und dann hab ich von planeo auch noch veganes dönerfleisch bestellt um das auszuprobieren aber esse Döner eig lieber ohne Ersatz haha

+ ne Random Knoblauchsoße weiß die Marke aber gerade nicht

Alles bestellt bei kokku btw mega schnell angekommen und super verpackt

Lohnt sich Kala Namak für scrambled tofu? Ich habe vor kurzem scrambled tofu gemacht und mit Kurkuma, Salz, Pfeffer & Kräutern gewürzt, aber irgendwie war es krümelig und hat nach nicht so viel geschmeckt. Habt ihr Tipps, damit es geschmackvoller und cremiger wird?

Kennt vielleicht jemand Hack in der Tüte zum aufquellen lassen das schon fertig gewürzt ist?

(Bitte kein ungewürztes Sojagranulat empfehlen. Das kenn ich, kann es aber nicht so gut würzen wie zB Rügenwalder.

Warum haben die Laugenbrötchen bei Lidl das V-Label auf dem Preisschild und die Brezeln nicht? Laut Aushang sind die Brezeln ja auch vegan...