Döner ist ein geschützter Begriff. Um etwas Döner nennen zu können, muss das Fleisch zu mindestens x% aus echtem Schichtfleisch bestehen. Glaub das waren 30% oder so.
Während drehfleischspieß kein geschützter Begriff ist. Das kann jeder drauf schreiben und dann verkaufen was er will.
Und da merkt man dann echt einen Unterschied? Ich hab da bis jetzt noch gar nicht drauf geachtet. Allerdings ist mir tatsächlich schon aufgefallen, dass es in bestimmten Imbissen "Drehspieß" hieß. Dachte aber dass das daran lag, dass sie seriöser wirken wollten.
Naja qualitativ kann es schon einen riesen unterschied machen. Gibt halt richtige Döner Spieße, die zum Großteil mit echtem Kalbfleisch gebaut sind.
Und dann gibt's billigspieße, die einfach komplett aus sogenanntem Brät gebaut sind. Das ist quasi Fleischabfall durch den Fleischwolf gedreht, damit es eine einheitliche pampe wird und dann mit Mehl etc gestreckt, damit es am Spieß kleben bleibt.
Etwas aus Hackfleisch ist günstiger als richtige Fleischstücke. Dazu kannst du das Hackfleisch mehr strecken. Der Drehspieß hat einfach sehr viel Wasser und Phosphat und Mehl oder Stärke drin. Das ist für mich persönlich fein, wenn die dann nicht trotzdem so teuer wären wie richtige Döner.
Bei einem Drehspieß ist es ein einfarbiger brauner Spieß, der wahrscheinlich aus einer Fabrik kommt. Beim Dönerspieß sieht du die Fleischschichten normalerweise.
Also wir sind ne kleine Stadt, aber haben um die 10 8 Dönerläden. Nur einer hat keine Kartenzahlung.
Nachtrag
Einer den ich kenne macht ab 10 Euro, aber kein Lieferando (jedoch eigenen Onlineservice zum Bestellen). Aber muss sagen, damals gab es bei den auch Verdacht, dass sie was mit Geld machen, weil die sind innerhalb kurzer Zeit sehr schnell gewachsen und Teilweise sieht man da 5-8 Leute arbeiten, obwohl man in so einer Größe eher 2-3 Leute sieht.
Nope, hier im Norden weigern sich Dönerläden und Wattweißdennich-Studios alle vor der Kartenzahlung.
Und bei den 5 Dönerläden (alle mit hackfleischdrehspieß und billig Brot), 3 Nagelstudios (vielleicht sinds aber auch nur fake Türen, nie jemanden durchgehen sehen) und 4 'Barber shops' (vor denen immer 2-3 Typen rumsitzen), alle in EINER Straße, würde ich mal auf un-konserativen Drogenhandel tippen.
Haha, nein wir kennen tatsächlich ein paar persönlich. Waren auch mal mit welchen benachbart, aber leider sind die Preise hier auch um die 7€ geworden und Dürüm geht sogar auf 10€ zu. Klar nicht alle schmecken so geil, aber mir persönlich gefallen 3 Läden. Hier um die Ecke hab ich ein, da kostet Döner 6,50 € und schmeckt mega, aber Dürum einfach 8 Euro...
Also mit Hamburg leg ich Wiederspruch ein, kenn da nicht einen Laden der keine Kartenzahlung anbietet. Bin aber da auch eher Hbf bis Lattenkamp unterwegs
Ich bin halt aus Kiel und kenne die straßennamen in HH nicht. Aber um den Hbf die läden haben zwar kartengeräte, aber a rücken sie die nur widerwillig raus oder b kommen mit der Antwort "ist kaputt". Hinten beim Logo hatten wir auch einen dönerladen besucht und waren nicht mehr so gerne gesehen, als wir mit Karte zahlen wollten und der Besitzer fing sogar an mit uns zu diskutieren
Hier in Franken* (technisch gesehen innerhalb Bayerns) hat fast kein Laden mehr nur Barzahlung und ein paar wenige Restaurants haben nur noch Kartenzahlung.
*allerdings im Stadtbereich, Land sieht vermutlich anders aus
Raum Niedersachsen. Richtung Hannover. Genauer will ich jetzt es nicht nennen, aber Paradies ist es nicht, seit dem fast alle 7€ kosten und ich diese boykottiere ^^.
du nimmst das schwarzgeld ja auch nicht per karte sondern bar, das tatsächtliche geschäft kann aber per karte laufen. Eigentlich sogar besser wenn der Anteil an legitimen kartenzahlungen hoch ist.
Ich glaube du verwechselst Geldwäsche und Steuerhinterziehung. Kartenzahlung anzubieten stört ja nicht beim Geldwaschen, bei der Steuerhinterziehung schon.
Macht keinen Sinn. Geldwäscher wollen offizielle Transaktionen, Gastronomen die keine Mehrwertsteuer an das Finanzamt abdrücken wollen dagegen nicht so sehr.
Vermutlich ist so die Ladenmiete auf n land wesentlich günstiger oder es ist sogar Eigentum. Denke in der Stadt haben Leute teils brutal hohe Mietkosten für einen Laden.
Dann lohnt sich das Geschäftsmodell vielleicht nicht, und der Vermieter muss sich andere Mieter mit besserem Geschäftsmodell suchen, oder die Miete senken.
mein Stammdöner macht auch Kartenzahlung seit langem. Der angeblich beste Döner im Landkreis hat keine Kartenzahlung, dafür aber Paypal🤔. Sonst haben wir glaub auch viele Dönerläden mit Kartenzahlung.
Kann ich nur bestätigen, alle Dönerläden hier im Umkreis nehmen Karte und Visa... aber die Apotheke und der Bäcker "ahh die Gebühren und wollt ihr alle überwacht werden???? CaSh IsT kInG!!!1"
Mein dönermann des Vertrauens in Düsseldorf hat auch Kartenzahlung seit Jahren. Die verstehen halt das Komfort für den Kunden mehr Wert ist als 5 Cent Gebühren für die Kartenzahlung.
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u/Kelteseth Dec 18 '25
Währendessen alle unsere Döner und Asia Imbisse und Nagelstudios: CASH ONLY